·         इकट्ठे देशों के खाद्य और कृषि व्यवसाय संगठन (एफएओ) ने खाद्य सुरक्षा और पोषण 2023 की एशिया-प्रशांत प्रांतीय रूपरेखा भेजी है: सांख्यिकी और रुझानों के अनुसार, 74.1 प्रतिशत भारतीय 2021 में स्वस्थ आहार का खर्च उठाने में सक्षम नहीं होंगे।

रिपोर्ट की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताएं क्या हैं?

व्‍यापक:

·         एशिया-प्रशांत क्षेत्र में, अल्पपोषण की दर पिछले वर्ष के 8.8% से 2022 में गिरकर 8.4% हो गई। यह 2021 की तुलना में लगभग 12 मिलियन कम लोगों का प्रतिनिधित्व करता है, लेकिन कोविड-19 महामारी से पहले 2019 की तुलना में 55 मिलियन अधिक है।

·         370.7 मिलियन कुपोषित व्यक्तियों के साथ, एशिया और प्रशांत क्षेत्र दुनिया के आधे कुपोषित व्यक्तियों को संबोधित करता है।

·         दक्षिणी एशिया में लगभग 314 मिलियन लोग कुपोषण से पीड़ित हैं। यह एशिया और प्रशांत क्षेत्र में 85% कुपोषित व्यक्तियों को संबोधित करता है।

·         कुछ अन्य उपक्षेत्रों की तुलना में दक्षिणी एशिया में सभी अधिक गंभीर रूप से खाद्य अनिश्चित लोग हैं।

·         पूर्वी एशिया को छोड़कर, महिलाएं उप-क्षेत्रों में पुरुषों की तुलना में अधिक खाद्य असुरक्षित होती हैं।

भारतीय:

·         2020 में, 76.2 प्रतिशत भारतीय स्वस्थ आहार का खर्च उठाने में असमर्थ थे, जो 2021 में 74.1 प्रतिशत था।

·         अन्य देशों के साथ तुलनात्मक विश्लेषण: पाकिस्तान में 82.2% और बांग्लादेश में 66.1% आबादी को अच्छे भोजन प्राप्त करने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा।

·         क्षेत्रीय खाद्य सुरक्षा और पोषण: भारत की आबादी 16.6% तक कुपोषित है।

·         2015 के बाद से, भारत में मध्यम, गंभीर और गंभीर खाद्य असुरक्षा का वैश्विक प्रसार कम हो गया है।

·         पांच साल से कम उम्र के 31.7 प्रतिशत बच्चे अविकसित थे, और उन बच्चों में से 18.7 प्रतिशत बर्बाद हो रहे थे, या उनका वजन उनकी ऊंचाई के हिसाब से बहुत कम था।

·         5% से कम बचपन की बर्बादी के लिए डब्ल्यूएचओ का वैश्विक पोषण लक्ष्य है।

·         खराब पोषण और मातृ स्वास्थ्य, शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए अपर्याप्त भोजन प्रथाएं, और कई अन्य कारकों के साथ लगातार संक्रमण विकास और विकास को अवरुद्ध करते हैं।

·         महिलाओं की भलाई: 15 से 49 के बीच परिपक्व होने वाली देश की 53% महिलाओं में पैलोर था, जो 2019 में भारत में सबसे बड़ी समानता दर थी।

·         महिलाओं के स्वास्थ्य और कल्याण को एनीमिया से नकारात्मक रूप से प्रभावित किया जाता है, जैसा कि प्रतिकूल मातृ और नवजात परिणामों की संभावना है।

·         वजन और पोषण पॉइंटर्स: एफएओ का अनुमान है कि वर्ष 2000 तक, देश में 1.6% वयस्क मोटापे से ग्रस्त थे। 2016 तक, प्रतिशत बढ़कर 3.9% हो गया था।

·         चुनिंदा स्तनपान: भारत ने 0 से 5 महीने की उम्र के शिशुओं के बीच अनन्य स्तनपान की व्यापकता को 63.7% तक बढ़ा दिया है, जो 47.7% के वैश्विक प्रसार से अधिक है।

·         भारत में जिले (27.4%) में कम जन्म के वजन की सबसे उल्लेखनीय व्यापकता है, इसके बाद बांग्लादेश और नेपाल हैं।

खाद्य और खेती संघ क्या है?

करीबन:

·         संयुक्त राष्ट्र का एफएओ एक विशेष एजेंसी है जो भूख को समाप्त करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय प्रयासों का नेतृत्व करती है।

·         विश्व खाद्य दिवस सोलह अक्टूबर को पूरे ग्रह में लगातार मनाया जाता है। यह दिन 1945 में एफएओ की स्थापना की स्मृति पर मुहर लगाने के लिए मनाया जाता है।

·         यह रोम (इटली) में स्थित है और संयुक्त राष्ट्र एजेंसियों में से एक है जो खाद्य सहायता प्रदान करता है। विश्व खाद्य कार्यक्रम और अंतर्राष्ट्रीय कृषि विकास कोष (आईएफएडी) इसके सहयोगी संगठन हैं।